Barcelona, 2012
Jantar em família no Restaurante do Mercado. Resolvi pedir algo leve, uma salada com seleção de tomates e atum. Perguntei ao garçom antes de mais nada se o atum era fresco. Sim, é fresco.
Os pratos foram chegando e estava louca pra ver a minha salada cheia de tons de vermelho dos tomates e do atum. O garçom põe o prato na minha frente com três diferentes tipos de tomates lindamente arranjados no prato retangular e um grande pedaço de... atum enlatado!
"Mas o atum não era fresco???"
Eis a resposta do garçom: "Não é cozido, é fresco. O atum é fresco da lata."